Les avocats ? Bons ou pas ?

Il n’est pas étonnant que les avocats aient eu mauvaise réputation pendant des années, à cause de leur incroyable 31 grammes de gras par fruit. Ne paniquez pas ! Les 2/3 de ce gras sont de type mono-insaturé et ont montré qu’ils aident à contrôler le cholestérol total. De plus, les avocats regorgent de puissants phytochimiques qui combattent le cancer et les maladies cardiaques. Grâce à leur teneur élevée en bons gras, les avocats peuvent fournir une sensation de satiété et ainsi favoriser la perte ou le maintien du poids.

CONSEIL : Utilisez l’avocat comme tartinade en remplacement de la margarine, de la mayonnaise ou du beurre ; c’est une saine solution de rechange !